「浅草 お好み焼き店 染太郎 改修計画 です －２」 「こんな時こそ、経済活動を頑張りたい」 「エコな建築をめざす」

　昨日の肌寒さと比べると幾分温かい日和です。　
　秋の快晴が続きますが、週末にかけては少々天気がくずれるようです。　先週に続き、今週も土曜日の現場仕事に支障が出そうですが、気象情報で悩んでも仕方が無いので、進める分だけ進めておこうと思います。

　そんな訳で、地元浅草にて、改修計画を進めている　お好み焼き店　「染太郎」　様の計画検討案の　報告です。　　　
　和風座敷にて、ガス直火による式台鉄板で、お客様が焼く　いわいるお好み焼き、もんじゃ焼　専門店ですが、御施主様いわく、「お好み焼きにどんなに工夫しても、しょせんは　お好み焼きの味」　とのことです。

　現在の店舗は、築５０年以上で　３０年程前に　父が一部改修作業をしていますが、いわいる下町の昭和レトロの雰囲気　そのままです。　
　つまり、お店の雰囲気も合わせて、お好み焼きを味わって頂く　ことをポリシーとしているため、昭和ブームに乗って、お好み焼きよりも、雰囲気を味わいに来る方々で、繁盛しています。

　そのため、現在の純和風木造建築の雰囲気をそのままに、新規改修計画を立てることが肝要ですが、そこは下町の商業地域、防火地域規制　がかっているため、純和風　木造建築　の店舗は全く　ＮＧ　といったところです。
　さて、どうするか！　現在の　お好み焼き　「染太郎」　様は　「こちら」　をクリックして下さい。
　まさに　昭和レトロの　店舗内装です。　

　
　　現況平面図です。　
　　純和風建築　座敷にガス式台鉄板があり、お好み焼きを御客様が焼くスタイルは　
　　珍しくはありませんが、内装が　築５０年　以上の昭和レトロ　そのものです。　

　
　　店舗　正面　計画図　です。
　　現在の店舗の雰囲気をそのままに、新規計画をしています。
　　建築基準法、都市計画法　により、純和風　木造建築が　
　　ＮＧ　なのはなんとも厳しい。

　
　　店舗　断面計画図　です。
　　正面から　約 ４ｍ　を木造にして、後側を　鉄骨構造　で計画しました。

　
　　午前中、早い時間で　開店前の　店舗です。

「浅草 お好み焼き店 染太郎 改修計画 です ー１」 「こんな時こそ、経済活動を頑張りたい」 「エコな建築をめざす」

　久しぶりの雨降り天気です。　
　気象情報通りの小雨模様となり、多少の肌寒さを感じますが、明日からの週末は暖かくなり小春日和となるそうです。
　また、地元浅草の　御酉様神社　二の酉　が来週早々に催されることもあり、今日の雨は、明日の週末以降の快晴を約束してくれそうです。

　そう思えば、今日の雨にての　「現場作業のお休み」　にも不満を持つこともなく、施主様と世間話半分の緊張感のない打合せを進めてしまいました。
　
　そんな訳で、地元浅草にて、築５０年以上になる　木造飲食店舗　お好み焼き　「染太郎」　様の改修計画の検討報告です。　
　お好み焼き、もんじゃ類を　を店舗座敷に備えている式台鉄板にて　ガス直火で焼く　という遊び心を混ぜた合わせた流れは、焼き肉店の　肉類を焼く　とはまるで異なりる雰囲気があるため、若者の列が出来ることも納得できます。　
　現況建物は、祖父の代の建物で、私が中学生に頃に、父が部分改修を施した経緯があります。

　問題は、建築基準法、消防法等の法律関係で　直火を使うために、内装制限は言うに及ばず、もともとは、下町浅草の、防火地域内での木造建築店舗そのものに問題はありますが、そこは考えないことにします。
　
　　計画立面図です。　基本は鉄骨構造で、建築基準法、消防法　をクリアーしますが、
　　正面部分は　雰囲気をそのままに、木造風仕上げで対応したく思います。

　
　　最近の建物現況です。　ブドウ棚、柑橘系の植木は冬ごもり状態です。

　
　　春から、初夏頃の建物正面です。　緑に活気があり、建物の雰囲気も艶があります。